泡好一壶茶，除了有好的茶叶，好的茶具和好的泡茶之水之外，泡茶的注水的快慢、水流的急缓、水线的走势、高低、粗细因人而异，但却对茶汤品质影响很大。 水 线 的 走 势 主要关系到茶底和水流的动静比例以及茶底接触…
茶器丨煮水壶该如何选择？
在众多茶具之中，煮水壶是影响茶的风味最重要的器具之一，材质从陶瓷、玻璃，到各种金属壶体，形态各异，同时也优劣互存。该如何选择呢？下面通过列举各类材质烧水壶的特性，供大家选择参考。 不锈钢壶：便捷耐腐蚀 不锈钢无论…
雨水丨春季茶叶生产管理技术要点
茶叶生产要获得优质、高产、高效的目的，必须采取科学管理技术措施。春茶的产量和质量，关健在于科学的肥培管理和及时科学采摘。 一、茶园施肥 春肥不但有助于春茶增产，而且对捉高夏秋茶的产量也有良好的作用。施春肥的茶园与不施春肥…